屏東2學子點廢成金 錄取屏科大公費生

屏東2學子點廢成金 錄取屏科大公費生

屏東佳冬高農農經科學生王振甫(中)、江柏漢(左)將毫無價值的C級香莢蘭化身「空間調香師」,且二次蒸餾成功變香草精,2人還一同考上屏科大科技農業公費生,將繼續攜手香莢蘭產業的相關研發。(謝佳潾攝)

屏東佳冬高農農場經營科學生王振甫、江柏漢繼把香莢蘭的空包彈果莢萃取成露成香氛,減低農民損失後,而今又將C級香莢蘭化身「空間調香師」,且二次蒸餾成功變香草精,2人還一同考上屏科大公費生,將持續攜手相關研發。

香莢蘭排名全球第2貴香料,1公克要價約100元,臺灣從2019年開始種植,不料在2021年要採收首批成果時,竟遇高溫成了空包彈,所幸佳冬高農農經科主任林鈺澤帶領王振甫、江柏漢等學生,成功把空包彈果莢萃取成「香莢露」變香氛,替農民將危機化爲轉機。

「香莢露」的成功開啓了王、江的香莢蘭研發之路,2人發現香莢蘭除有空包彈問題外,還分有A、B、C級,當中C級因發育不良又嚴重彎曲,幾乎賣不了錢,爲此,他們針對C級香莢蘭進行研發,在溫度控制、菌種發展、熟成階段保存方式等技術精進下,成功拉長果莢保鮮期至8個月。

隨後,他們以1公斤100元向農民收購C級香莢蘭,依不同使用空間大小,生產出不同克數的「香莢露」,不同2年前的單一使用,原本賣不了錢的香莢蘭成了「空間調香師」。爲印證研發成效,他們將產品搬到商場做市場調查,不少民衆都表示,就使用時間與價錢來看,CP值很高。

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但對他們來說,CP值最高的是,他們在研發過程中發現果莢竟然可以二次蒸餾變成「香草精」,目前正研究能否把香草精直接製成飲品。

2人還與學妹吳凡玲合作,以「空間調香師-香莢露創新研發」爲題報名今年全國專題及創意競賽獲得亞軍。此外,他們還一同考上屏科大科技農業公費生,將在研究總中心助理教授李佩璇的指導下,繼續香莢蘭產業的相關研發,王振甫說,未來打算開發銷售端,江柏漢則計劃專研發酵技術。

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